Kalk ist CaCO3
Hier findest Du die Strukturformel von Dolomit (=Gestein),
Hier geht es aber nicht um die Strukturformel, sondern um die Gleichgewichtsformel:
In Wasser, in dem Kohlenstoffdioxid gelöst ist, wandelt sich Calciumcarbonat mit der Kohlensäure zu wasserlöslichem Calciumhydrogencarbonat um. Dabei entsteht ein Gleichgewicht, das auch als Carbonat-Gleichgewicht bezeichnet wird.
CaCO3  +  H2O  +  CO2   <==>    Ca2+  +  2 HCO3−
Weshalb ja z.B. Wasserkocher und Boiler verkalken:
In kochendem Wasser kann kaum noch CO2 gelöst werden ...